Domaine Johann Michel Saint-Joseph 2021

Vinet

Saint Joseph är ett nytt vin från Johann Michel, första årgången kom 2016 med endast 700 flaskor. Johanns vinstil är modern. Vinerna utvecklas bra med lagring. Doften är varm med mörk frukt, chokladtoner, blåbär och lakrits. En smula ek. Fylligt och rikt med en elegant syra. Eftersmaken bra men blir längre när vinet lagras och mognar i komplexitet.
Jämfört med Cornas är Saint Joseph större, totalt 920HA jämfört med 116HA. Johanns vingård ligger i Les Pras i södraste delen av Saint-Joseph, vid Guilherand Granges, den södraste av kommunerna. Här växer hans Syrah-druvor på relativt unga vinrankor.
Druvorna avstjälkas, tre veckors vinifikation och vinet vilar på franska ekfat (6 år gamla) i 12 månader. Malolaktisk fermentation och lagring på jästfällning i 12-18 månader.

Producenten

Domaine Johann Michel är en genuin hantverkare Johanns första årgång var 1997. Totalt produceras knappa 20 000 flaskor, totalt 5,5 HA, dryga 4 HA i Cornas. Några vingårdar (0,37 HA) har han även i Saint Joseph samt 1 HA Saint Peray. Johann producerar fyra cornas-viner, Grains Noir (entry level), en robust Cornas samt en vingårdsbetecknad Cornas "Cuvée Jana". Hans senaste tillskott från Cornas, Cuvée Mère Michel. En cuvée från Saint Joseph AOC och två vita från Saint Peray.

Cornas ligger fint i den södra delen av norra Rhône, längs de branta syd-vända väggarna. Det är en mycket liten appelation, totalt bara 288HA. Johanns vinrankor är kring 20 år gamla, relativt unga alltså. Här odlar Johann Syrah. Hans lieux-dits är Bayonnet, Les Côtes, Chaillots och Saveaux.

Han testar organiska metoder men är inte certifierad. Lutte raisonnée och koppar istället för tuffa kemikalier. I Cornas är skördeuttaget generellt lågt, kring 33 hl/hl vilket ger djup koncentration. Vinerna lagras 16 månader, daglig remontage, 100% avstjälkning, malolaktisk jäsning på ek och 12-18 månader på fällning i 2-4 år gamla fat.

“A up-and-coming young Cornas producer.” – Robert Parker, The Wine Advocate, 12/12