Domaine Rabasse Charavin Rasteau Cru 2016

Vinet

Rasteau Cru - rätt okänd i Sverige men en appelation vi vill lyfta fram. Aromatiskt intensivt och komplext, dofter från djup skog, aningen tobak, vanilj och mandel.

60% Grenache (40 till 70 år gamla vinstockar). 35% Mourvèdre (25 till 30 år gamla stockar). 5% Carignan (45 år gamla stockar). Odlade på höga sluttningar med ler-kalkhaltig jord och i garrigues (”lågskog”). Avkastning 30 h/ha.

Bettane & Desseauve des Vins de France; 14/20

Lagring i cementfat. Doft av underskog, halm, ljus tobak. Smak av vanilj, mandelmassa. Fortfarande slutna tanniner med lång och fyllig eftersmak.

Lagringskapacitet: 8 till 12 år. Serveringstemperatur: 15 till 17 grader.

Tvåhundra meter upp på en kulle finner vi denna vackra lilla by som blickar söderut mot bergskedjan Dentelles de Montmirail. Här fick vinbönderna och vinmakarnas hårda arbete sin belöning genom att man 2010 blev tilldelad sin egna AOC status. Historien i byn har varit dyster och 1870 bröt phylloxera ut och förstörda alla vingårdar och man tvingades då att omplantera med Amerikanska rotstockar. 60 år senare beslöt man sig för att ordagrant gå tillbaka till sina rötter och planerade om alla vingårdar till Europeiska och fick igång produktionen av Vins doux naturels som idag framförallt kännetecknas av regionen. Efter att Rasteaus torra viner 1966 blev en del av Côtes du Rhône Villages kunde man fortsatta att hålla en mycket hög kvalitet och idag kopplar man även Rasteau till strukturerade och aromatiska torra röda viner.

Jordmånen i Rasteau är varierande vilket bidrar till karaktär och mångfald bland vinerna. Här dominerar kalkrik lera, röd lera samt märgel. Vinrankorna väljs noggrant ut för den specifika jordmånen för att dessa skall kunna frodas och uppnå bästa möjliga frukt. I många av vingårdarna finner man även runda stenar som täcker jordarna. Dessa bibehåller värme från dagen vilket gör att druvorna även mognar över natten och skapar fin koncentration. Under de mycket heta somrarna tvingas rötterna leta sig långt ner i marken för att nå vatten. Genom att rankorna får kämpa skapar detta en komplexitet och nyansering till vinerna.

Den värmetåliga druvan Grenache Noir blir naturligt den druva som planteras mest och måste finnas minst 50% i ett vin för att få kallas Rasteau. Syrah och Mourvèdre är de två andra viktigaste druvorna vilka skapar färg, tannin och en mörkare fruktprofil till vinerna.

Producenten

Corinne är en av de ledande personligheterna i södra Rhône, känd för sina seriösa, koncentrerade traditionellt vinifierade viner från äldre stockar.

Parker ger producenten fyra stjärnor.
"Her wines are excellent, rich, opulent, thick and sumptuous. It is tempting to argue whether it is the Cairanne or Rasteau cuvées that are the better, but frankly, everything that emerges, from Rabasse Charavin possesses plenty of fruit, character and quality".

Domaine Rabasse Charavin ligger i Cairanne, här odlas 40 ha med en produktion om 100 000 flaskor årligen. Vingårdarna sträcker sig över sex olika appelationer. Vissa vingårdar är 80-100 år gamla men snittet är 50 år.

Ungefär 90% röda och 10% vitt. Skörden sker manuellt. För de röda vinerna används Syrah (15%), Carignan (5%), Counoise (5%), Grenache noir (60%) samt Mourvèdre (15). De är ofiltrerade och oklarerade, vilket ger rik body och tydlig terroir. De behåller frukten och friskhet genom att endast vinifiera i ståltank. De arbetar enligt biodynamiska eller ekologiska principer så långt det går. Men de är inte certifierade.

De producerar viner från Cairanne (Côtes du Rhône villages ), Rasteau (numera Cru) och Plan de Dieu (Côtes du Rhône Villages) samt Côtes du Rhône och IGP/Vin de France.

Rabasse-Charavins viner finns upptagna i bl a Le Guide des Meilleurs Vins de France, alltså Frankrikes mest inflytelserika vinguide.

Rabasse Charavins historia går tillbaka till 1890 och omfattade då 3 ha. Kring 1925 tillkom ytterligare 5 ha. 1950 omfattade gården ca 20 ha. Först då tillfördes vinmark från Rasteau, kommunen gränsande till Cairanne i södra Rhône och Jeanine Rabasse gifte sig med Abel Charavin och namnet Rabasse Charavin uppstod. Med Abel kom vingårdar i Plan de Dieu och Violès. Corinne Courturier tog över vingården från sin far 1984 och därefter blomstrade vingården på allvar.

1993 började Corinnes dotter Laure att arbeta tillsammans med sin mamma och idag är det hon som driver familjeegendomen med stöd av sin mamma. Det märks att två kvinnor sköter hanteringen av vinframställningen, trots att de har några män som hjälpredor. Vinerna har en kvinnlig prägel. Många vingårdar i Frankrike drivs idag med framgång av kvinnor.

Läs mer om producenten (extern webbplats)