Champagne Eric Rodez Macération Rosé Grand Cru NV

Champagne, Frankrike
vitt mousserande, 72% Pinot noir, 28% Chardonnay, alkoholhalt 12,5%

 

Vinet

Basvin är 2019.
Cuvéen är 28% Chardonnay, 42% Pinot Noir och 42% "Pinot Noir de macération".
Endast 10% har genomgått mallolaktisk gäsning. 90% har legat på Barric, små ekfat. Dosage 2g/l