Domaine des Malandes Côte de Léchet 1:er Cru 2022

Chablis, Frankrike
vitt, 100% Chardonnay, alkoholhalt 12%

 

Vinet

Druvorna i vingården skördas för hand, totalt 1,43 HA. Vinrankorna är kring 40 år gamla. Plöjs med häst. Den enda av Malandes 1:er Cru som vinifieras 100% på ståltank i 14 månader.
Vänstra sidan av floden Serein, i en ovanligt stenig sydöstsluttning.
Fin mineralitet, mjuk ton av blommor, persika. lång eftersmak med tydlig frisk syra.