Domaine des Malandes Chablis 2022

Chablis, Frankrike
vitt, 100% Chardonnay, alkoholhalt 12%

 

Vinet

Chablis är Chardonnay när det får fritt spelrum. Den kalkhaltiga leran lämnar mineraltoner och sälta. Rena finessrika aromer, ett elegant vin. Finess och balans med en ren syra och ett bra avslut. Mjuk måttfull ek.
Du möter gröna äpplens syra mot mineraler och citron. Bakom det en skogschampinjon. Finess och elegans helt enkelt. Du kan få njuta ev kombinationen av mineralerna när du serverar med en grillad fisk. Torskrygg är helt rätt. Grilla sparrisen också, pressa citron över, smält smör. Flingsalt. Gott.

Närmare 65 % av vinerna från Chablis är Chablis AOC. Malande odlar Chardonnay till Chablis på 15 av sina 30 HA. Här i tre lotter i Prehy, nära Montmains och Côte de Lechet, alla på vänstra sidan om floden.

Servera gärna din Chablis till ost som Comté, Beaufort, lagrad herrgård eller Grevé. Eller varför inte en Pecorino eller Parmesan, sältan kommer passa fint med mineraltonerna och sältan i Chablis.

Tasted by Andreas Larsson.
Pale straw with a green hue. Youthful notes of citrus, green apple, fresh herbs and lemongrass. Medium Weight with good flavour intensity and freshness showing primary notes and a fine length.

Pris exkl. moms / flaska: 175 kr

Storlek: 75 cl

 

image of Domaine des Malandes Chablis 2022

Vinet

Chablis är Chardonnay när det får fritt spelrum. Den kalkhaltiga leran lämnar mineraltoner och sälta. Rena finessrika aromer, ett elegant vin. Finess och balans med en ren syra och ett bra avslut. Mjuk måttfull ek.
Du möter gröna äpplens syra mot mineraler och citron. Bakom det en skogschampinjon. Finess och elegans helt enkelt. Du kan få njuta ev kombinationen av mineralerna när du serverar med en grillad fisk. Torskrygg är helt rätt. Grilla sparrisen också, pressa citron över, smält smör. Flingsalt. Gott.

Närmare 65 % av vinerna från Chablis är Chablis AOC. Malande odlar Chardonnay till Chablis på 15 av sina 30 HA. Här i tre lotter i Prehy, nära Montmains och Côte de Lechet, alla på vänstra sidan om floden.

Servera gärna din Chablis till ost som Comté, Beaufort, lagrad herrgård eller Grevé. Eller varför inte en Pecorino eller Parmesan, sältan kommer passa fint med mineraltonerna och sältan i Chablis.

Tasted by Andreas Larsson.
Pale straw with a green hue. Youthful notes of citrus, green apple, fresh herbs and lemongrass. Medium Weight with good flavour intensity and freshness showing primary notes and a fine length.
Tillbaka