Champagne Legras & Haas Les Visions Blanc de Blancs Grand Cru NV

Vinet

James Sucklling Scores and tasting otes - 93 points
"Les Visions" Blanc de Blancs Grand Cru Brut Score: 93 Points
"There’s a richness and depth to this wine, with layers of fruit and texture that are well integrated and
offer a brioche, light apple, and citrus character. Hints of chalk and almond, too. Long and flavorful, but
reserved at the end with notes of chalk and stone. From all 32 vineyard plots they own in Chouilly. Drink
or hold."

Producenten

Denna lilla pärla hittar vi i en av de bästa Grand Cru byarna för Chardonnay, Chouilly. Under 200 år och sju generationer av vinodlare och tre generationer vinmakare har de skapat varumärket Legras & Haas.

François Legras driver denna relativt nya champagnefirma (1991) tillsammans med sin tyskfödda fru Birgitte. Deras tre söner Rémi, Olivier och Jérôme är också aktivt involverade i allt från vinmakeri till export.
Familjen förfogar över 14 hektar i Chouilly. Champagne Legras & Haas använder mestadels ståltankar vilket i kombination med underbara druvor och bra vinmakeri ger stilrena och fräscha viner med en bra syra och elegant frukt. De är mycket noggranna med vinifikationsprocessen vilket erbjuder optimal mognad, rikedom, komplexitet, harmoni, tunna bubblor och subtila smaker.

I doften känner vi igen Chardonnaydruvan, den delikata blandningen av mandel, brioche, citrus, honung, rostat bröd. Och vita frukter ger vinet dess egenhet och finess.

Läs mer om producenten (extern webbplats)